স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের পছন্দের তালিকায় বাড়ছে গ্রিন টি

বিশ্বজুড়ে চা শুধু জনপ্রিয় একটি পানীয় নয়, এর সঙ্গে জড়িয়ে আছে মানুষের আবেগ, অভ্যাস ও নানা স্মৃতি। তবে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের কাছে দিন দিন বাড়ছে গ্রিন টির জনপ্রিয়তা। স্বাদে কিছুটা তেতো হলেও এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পলিফেনল ও ক্যাটেচিন শরীরের জন্য সম্ভাব্য নানা উপকার বয়ে আনতে পারে। গ্রিন টি কোনো জাদুকরী পানীয় না হলেও সুষম খাবার ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের অংশ হিসেবে এটি উপকারী হতে পারে।

গ্রিন টি তৈরি করা হয় চা পাতাকে অতিরিক্ত অক্সিডাইজ না করে। ফলে এতে থাকা কিছু প্রাকৃতিক উপাদান তুলনামূলকভাবে বেশি অক্ষুণ্ন থাকে। বিশেষ করে ক্যাটেচিন নামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রিন টির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এসব উপাদান শরীরের কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের ক্ষতিকর

ওজন নিয়ন্ত্রণেও গ্রিন টি কিছুটা সহায়ক হতে পারে বলে ধারণা করা হয়। এতে থাকা ক্যাটেচিন ও ক্যাফেইন শরীরের শক্তি ব্যবহারের প্রক্রিয়ায় সামান্য প্রভাব ফেলতে পারে। পাশাপাশি গ্রিন টির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্যও সম্ভাব্য উপকারী। নিয়মিত ও পরিমিত পান হৃদরোগের ঝুঁকি এবং ক্ষতিকর এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে ভূমিকা রাখতে পারে বলে বিভিন্ন গবেষণায় ইঙ্গিত পাওয়া গেছে। তবে শুধু গ্রিন টি পান করেই ওজন কমানো বা হৃদরোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব নয়।

গ্রিন টিতে থাকা পলিফেনল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ক্যান্সারবিরোধী সম্ভাবনা নিয়েও গবেষণা হয়েছে। পাশাপাশি এতে থাকা কিছু উপাদান মানসিক চাপ ও বিষণ্নতার উপসর্গ কমাতে ভূমিকা রাখতে পারে বলে কিছু গবেষণায় ইঙ্গিত পাওয়া যায়। নারীদের হরমোনের ভারসাম্য ও মাসিক চক্রের ক্ষেত্রেও গ্রিন টির সম্ভাব্য উপকারিতা নিয়ে আলোচনা রয়েছে। তবে এসব দাবির ক্ষেত্রে আরও শক্তিশালী বৈজ্ঞানিক প্রমাণ প্রয়োজন এবং গ্রিন টিকে কোনো রোগের চিকিৎসা হিসেবে বিবেচনা করা উচিত নয়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের বিকল্প নয় গ্রিন টি। ওজন নিয়ন্ত্রণ, হৃদ্‌স্বাস্থ্য বা মানসিক সুস্থতার জন্য নিয়মিত শরীরচর্চা, পর্যাপ্ত ঘুম ও সুষম খাবারই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। পরিমিত গ্রিন টি শরীরে তরল সরবরাহে সহায়তা করতে পারে এবং ক্যাফেইনের কারণে কিছুটা সতেজতাও দিতে পারে। তাই অতিরিক্ত প্রত্যাশা না রেখে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে পরিমিত গ্রিন টি পান করাই হতে পারে সচেতন পছন্দ।

/টি