এক কাপ গ্রিন টি-তে মিলবে পারে যেসব স্বাস্থ্যগুণ

বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় পানীয়গুলোর মধ্যে চা অন্যতম। শুধু স্বাদ বা অভ্যাস নয়, চায়ের সঙ্গে জড়িয়ে আছে মানুষের আবেগ ও নানা স্মৃতি। এর মধ্যে গ্রিন টি স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের কাছে দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। স্বাদে কিছুটা তেতো হলেও এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পলিফেনল ও ক্যাটেচিনের কারণে স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে এর কদর বেড়েছে। তবে গ্রিন টি কোনো জাদুকরী পানীয় নয়; সুষম খাবার ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের অংশ হিসেবেই এর সম্ভাব্য উপকার সবচেয়ে ভালোভাবে পাওয়া যায়।

গ্রিন টি তৈরি করা হয় চা পাতাকে অতিরিক্ত অক্সিডাইজ না করে। ফলে এতে থাকা কিছু প্রাকৃতিক উপাদান তুলনামূলকভাবে অক্ষুণ্ন থাকে। বিশেষ করে ক্যাটেচিন নামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রিন টির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এসব

গ্রিন টির সম্ভাব্য উপকারের মধ্যে হৃদ্‌স্বাস্থ্যও উল্লেখযোগ্য। এতে থাকা বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে এবং কিছু গবেষণায় গ্রিন টি গ্রহণের সঙ্গে কোলেস্টেরলের মাত্রার ইতিবাচক পরিবর্তনের সম্পর্ক পাওয়া গেছে। এছাড়া এর পলিফেনল ও ক্যাটেচিন নিয়ে ক্যান্সার প্রতিরোধে সম্ভাব্য ভূমিকা নিয়েও গবেষণা চলছে। তবে গ্রিন টি ক্যান্সার প্রতিরোধ বা চিকিৎসার নিশ্চয়তা দেয়—এমন দাবি করার মতো যথেষ্ট প্রমাণ নেই।

মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেও গ্রিন টি নিয়ে আগ্রহ রয়েছে। এতে থাকা এল-থিয়ানিন নামের অ্যামিনো অ্যাসিড শিথিলতা ও মনোযোগে ভূমিকা রাখতে পারে। কিছু গবেষণায় নিয়মিত গ্রিন টি পানকারীদের মানসিক সুস্থতার সঙ্গে ইতিবাচক সম্পর্ক দেখা গেলেও এটিকে বিষণ্নতার চিকিৎসা হিসেবে বিবেচনা করা ঠিক নয়। নারীদের হরমোনের ভারসাম্য বা মাসিকের সমস্যা নিয়ন্ত্রণেও গ্রিন টির সরাসরি কার্যকারিতা নিয়ে আরও নির্ভরযোগ্য গবেষণা প্রয়োজন। তাই এ ধরনের সমস্যায় চিকিৎসকের পরামর্শই গুরুত্বপূর্ণ।

সবশেষে বলা যায়, পরিমিত গ্রিন টি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের একটি অংশ হতে পারে। এটি শরীরে তরল সরবরাহে ভূমিকা রাখে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি উৎস হিসেবে খাদ্যতালিকায় জায়গা করে নিতে পারে। তবে সুস্থ থাকতে শুধু একটি পানীয়ের ওপর নির্ভর না করে সুষম খাবার, নিয়মিত ব্যায়াম, পর্যাপ্ত ঘুম ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনকে গুরুত্ব দিতে হবে। গ্রিন টি উপকারী হতে পারে, কিন্তু এটি কোনো রোগের বিকল্প চিকিৎসা নয়।

/টি